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全国体彩排列五走势图:經典!青島佳時利烘干機設備廠家四段香菇烘烤法

發布日期:2019-01-21 作者: 點擊:

排列五走势图两元吗 www.zbebc.icu 現在,越來越多的香菇專業戶,會采用空氣能高溫熱泵烘干機來烘干香菇,它不受天氣環境制約,也不會像土窯火烤一樣污染香菇,比電烤房節能省電,總的來說,用空氣能高溫熱泵烘干機來烘干香菇,烘干色澤好、更新鮮,效率高、減輕勞動負擔,節能省電,經濟效益好。

那么,用空氣能高溫熱泵烘干機,怎樣才能烘干出質量好、品相佳的香菇呢?

這里,我們拿青島佳時利排列五走势图两元吗經典的“香菇四段式烘干工藝”給大家介紹一下烘烤香菇時應該掌握的具體方法:

預熱。將鮮菇菌蓋朝下平放在物料盆里,再一盆盆放上推車。將溫度上下限設為45℃,使香菇內部與外部溫度達到45℃,相對濕度上下限設為90%,烘烤時間設為1小時。

去除大部份水分。溫度上限設為50℃,下限45℃,;相對濕度上限65%,下限45%;時間設置為4個小時。經過4個小時的烘干,香菇含水量已經降至30%-40%。

提溫進一步去除水分。到了烘干的中后期,隨著含水量的下降,香菇內部水分越來越難往外走,提高溫度有利水分排出,切記不可用冷風冷卻再加溫來增加水分蒸發出來。香菇在沒有全部干之前,溫差波動不能過大,只能向上走,不然會影響色澤。溫度設置為上限65℃,下限60℃;相對濕度上限45%,下限35%;時間設置為3個小時。

再提溫烘干剩下的水分。烘干后期,香菇基本已經干了,剩下的水分不多,但還沒達到工藝的要求,我們再把溫度往上提高,將溫度上限設置為70℃,下限65℃;時間設置為2個小時。

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一般每房烘烤時間為8~10小時左右。檢查香菇是否達到烘干要求,可以進行檢驗:檢驗時,用手指壓按菌蓋與菌柄交界處,若只呈現痕跡,說明干燥合格;若手感發軟,菌褶也發軟,則還需烘干。

 

合格的干香菇具有如下特征:有香菇的特殊香味;菌褶黃色,菌褶直立、完整、不倒狀;菇體含水量不超過13%;香菇保持原有的形狀,菌蓋圓平,保持自然色澤。


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