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發布日期:2019-01-21 作者: 點擊:

排列五走势图两元吗 www.zbebc.icu 紅棗烘干工藝

裝盤每平方裝12.5~15kg,厚度不超過兩層,棗小時可適當增加裝棗量。

預熱階段紅棗直接進入高溫環境,巨大的溫差會使紅棗表面出現硬殼,組織內部水分散發,因此要求房內溫度平穩上升,稍感燙手為準,后期用力壓棗會出現壓紋,且出現一層小水珠。

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干燥階段:提高溫度,使紅棗內部的游離水蒸發,切忌勿超過70,但必須保持溫度不能有太大的變化,以便持續不停地蒸發,同時做好排濕,當棗表面出現皺紋時說明干燥正常

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冷卻階段干后的必須通風散熱,冷卻后方可堆積,如果不進行冷卻,熱的作用下,糖分容易發酵變質出現帶有酸味的細絲

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