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發布日期:2019-01-22 作者: 點擊:

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常見物料的烘干注意事項


熱泵烘干根據多年的實踐經驗,總結出以下常用物料的烘干要點,跟大家分享:

六大類物料的烘干要點如下:

花葉類應保持花葉類物料自然的顏色、形狀和香氣,烘干前期的溫度不宜過高,烘干后期逐步提高烘干溫度;

果實類需要保持果形和口感,烘干時不能排濕過快,尤其是一些含糖分較高的物料,如芒果、火龍果等,很容易糖化起殼,將水分包在物料內部很難排出;                                    根莖類要保持物料的顏色和形狀,烘干時應逐步升溫,對于三七、天麻等中藥材還應注意控制烘干溫度,保持藥效;

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肉禽類脂肪含量高,整個烘干過程中應保持低溫低濕狀態,盡量避免物料油化;

水產類蛋白質含量高,極易變質發臭。烘干時應注意烘干溫度不能過高,避免變質;

工業類物料對品相要求較低,烘干時應保證送熱量足夠,及時排濕。


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